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自家製塩麹が6日でできました。
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    ヨーグルトメーカーでも作れるけれど。

    塩麹や醤油麹は常温発酵にこだわって作っています。

     

    8月の大阪は猛暑続きなので、留守中でもチャロくんのために冷房を30℃設定でつけています。

    それでも6日でできあがりました。

    自家製塩麹

    正直いって5日でもたいして変わらなかったかも?というくらいでした。

    やっぱり夏は発酵が早いですね。

     

     

    今回はマグマ塩ではなく、普通のピンクソルトとオーストラリアの岩塩のブレンドです。

     

    マグマ塩ほどのコクはないですが、普段使いにぴったりです。

    硫黄が入っていないぶん、お白湯を入れた時緑色に変色しなかったです。

    肉料理の下味や浅漬けなどに活用しようと思います。

     

    JUGEMテーマ:腸内環境

    posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 19:20 | comments(0) | - |
    塩キャンディー流行ってます。
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      今の職場では日中、自転車での外出が多いです。

       

      男性は日焼け邦題です。

      でもほとんどの女性はエアリズムメッシュパーカーに帽子やサンバイザーで完全防備して出かけています。

       

       

      今日久しぶりに家に遊びに来た叔母に

      「ねーちゃん、黒なったねぇ」

      と言われました。

       

      出勤時は日焼け止め&サングラスしてるけど、汗拭いてるうちに無防備になってるのかもね。

      シミがこれ以上増えないようにケアですわ!

       

       

      毎日最高気温35℃越えの暑さの中では美容よりも命の危険があります。

      外から帰ってきた直後の同僚たちも、あまりにも暑すぎて機嫌が悪いのかと思うほど言葉数が少ないです。

       

      だから最近水分補給はもちろんのこと、塩飴が流行っています。

       

       

      まず最初に買ったのは塩レモン

      塩レモンキャンディー

      レモンの酸味で疲労回復&塩分補給できます。

       

      意外と美味しかったのは

      塩キウイ&塩トマト飴

      塩キウイと塩トマトです。

       

      これ買う前に、同じシリーズの塩トマトを同僚からもらったのですが、これが超美味しい♪

      自分で探したけれど見つからず、売り場に合った塩キウイを買ってみました。

       

      塩感は少なめだけど、キウイも美味しかったです。

       

       

      そして右の塩トマトはカルディで発見♪

      これはまだ開封していませんが、キャンディー一粒一粒がトマトの形をしていてかわいいんです。

       

       

      美容ももちろん大事です。

      でも大人はまず健康であって、それから美しさの追求ですね。

       

      JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

       

       

       

       

      posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 19:06 | comments(0) | - |
      吸湿冷感インナー♪
      0

        子どもの頃から大汗かきなので、夏場はエアリズム的なインナーが必須です。

         

        いろんな種類を持っていますが、去年買ったグンゼのVネックTシャツタイプの袖が長すぎて、上に着るシャツの袖からはみ出ることがあるんですよ。

        いくら汗取りに優秀でも、これではちょっと着る服を選ぶので困ります。

         

        なのでグンゼは袖眺めのリネンシャツの下などに活用するとして。

        フレンチスリーブなどの短め袖にも合わせることができるタンクトップタイプを買い足すことにしました。

         

        大汗かきの私の夏インナーの条件は次の

         

        1.脇汗バッド付きの物。

         

        近頃は速乾タイプの柔軟剤なども出ていますが、汗染みは一瞬でも極力避けたいです。

        なので脇部分が二重になっているパッド付きが安心です。

         

         

        2.乾きが早いこと。

         

        大汗かきなので汗が背中を伝っていくのがわかるんです。

        腰のあたりまで滲みたら、、、と思うと、気が気ではないです。

        洗濯で、と言うよりも着ている時にすぐ乾いてくれたらありがたいし、冷房の効いた部屋に入って寒くなりすぎずにすみます。

         

         

        3.背中部分は上までカバーしていること。

         

        襟ぐりが広すぎると、インナーが当たっていないところに汗染みができるんです、特に背中側が。

        背中の開いている服などほとんど着ないので、しっかりカバーしたいんです。

         

         

        今季のエアリズムにはキャミソールしか脇パッドが付いてないんですよ。

        キャミだと背中カバーが不安です。

         

        楽天で探してみたら、白鳩さんに良さげなインナーがありました。

        吸湿速乾インナー

         

         

        袖ぐりの広いシャツから覗いても恥ずかしくないように、ブルー〜グレー系を選びました。

        吸湿速乾インナー

         

        これいいです!

        大量の汗を吸ってもじっとりしません。

        いつもさらさらです。

        背中カバーもバッチリ♪

         

         

        ベージュや黒はまだ他社製品を着ていますが、少しずつこのシリーズに切り替えていこうかしら〜

         

         

         

         

        JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

        posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 21:00 | comments(0) | - |
        ゴーヤの簡単副菜。
        0

          ゴーヤといえばチャンプルと言うくらいメジャーです。

          たしかに美味しいけど、、、ゴーヤチャンプルばっかりだと飽きちゃいます。

           

          私はもっと手軽に和え物を作ります。

          1.まずゴーヤを縦半分に切って、スプーンで種とワタをこそげ取ります。

           

          2.できるだけ薄くスライスしてから砂糖と塩でもみ10分置きます。

           

          3.2の水分を絞り耐熱ボウルに入れふんわりラップをして1分レンチン♪

           

          4.粗熱が取れたら、ぽん酢とごま油、シラスと塩昆布を適量入れ和えます。

           

          5.冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてできあがり♪

           

          工程3で熱湯で湯がく人が多いけれど、ゴーヤのビタミンCが熱湯に溶け出してしまうので、私はレンチン派です。

          せっかくの美白ビタミンは余すところなくいただきましょう。

           

          ウリ科は身体を冷やす効果がありますが。ゴーヤ特有の苦み成分は夏バテで弱った胃腸を整える働きがあります。

          やっぱり暑いところで育つ野菜は暑さに強いんですね。

           

          シラスと塩昆布の塩分はお好みで調整してくださいね。

           

          JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

           

          posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 20:31 | comments(0) | - |
          梅雨明け10日は熱中症に注意!
          0

            昨日梅雨明けした近畿地方ですが。

            今日は昨日までと日射しがぜんぜん違っていました。

             

            なんせ地面からの照り返しが目にイタイ(>_<)

            通勤もサングラス必須だわ。

             

             

            今日は真昼間に片道約4Kmを自転車で往復しました。

            日除けのキャスケットとラッシュガードを着ていきましたが、帰社後頭が重くてふらふらになりました。

             

            夏はこれからなのに、こんな調子ではマズイ!

             

            明日から日中外出するときは首にひんやりタオルを巻いて出ます。

             

             

            洗い替えや家族とシェアするのに複数枚あると便利ですね。

             

             

             

            JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

             

            posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 21:40 | comments(0) | - |
            梅雨明け宣言出ました。
            0

              今日(7/24)、九州南部・北部、四国、近畿、北陸、、、と一斉に梅雨明け宣言が出ました。

              大阪は最高気温33度越えで湿度も相まってうだるような暑さでしたf(-_-;;

               

               

              今日は外に行く用事がって自転車で3Kmほど往復してきました。

              自転車って漕いでいる時はいいんだけれど、信号待ちなどで停車すると途端に滝汗になります。

               

              日射しも強かったのでUV対策の帽子を被っていきました。

               

               

              かなり大きめのキャスケットです。

              つばが大きいので日除け効果大です。

              吹っ飛び防止の紐が付いているので自転車移動に最適です。

              髪の長い人は後ろで結んで、つばに開いた穴からポニーテールを通すこともできます。

               

              4色の内、濃い色の方がUV防止効果が高いのでネイビーを選びました。

               

               

              ちょっとキャディーさんみたいだけど(^_^;

              熱中症とか日焼けするくらいなら極力予防したほうがぜったいいいですからね。

               

              今年の夏の仕事中の外出はこのキャスケットに頼ります。

               

               

               

               

              JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

               

               

               

              posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 20:12 | comments(0) | - |
              睡眠時間を確保したいんですが。
              0

                勤めに出だしてから自分でも意外だったこと。

                 

                「私、早起きできるやん」

                 

                トレーナーの会社を辞めて本町のリラクゼーションサロンで働き始めてから、ずーっと昼からお仕事でした。

                午前の予約が入ったときは朝からも働きましたが、基本は昼からでした。

                 

                だから「毎朝きちんと起きて、電車に乗って通勤できるの?」って超基本的なことが大きな不安要素のひとつでした。

                 

                 

                結果は、、、

                5時台でもバシッと起きれています。

                ほんと拍子抜けなくらいきちんとね。

                 

                逆に寝る時間はあまり変わらず夜更かしさんなので、睡眠時間がどんどん削られていきます(-_-;

                 

                たまに帰ってきてチャロくんとうたた寝しようとするんだけど、、、

                うにゃうにゃ鳴いて寝かせてくれません。

                 

                 

                代わりと言っては何ですが、休みの朝は心置きなく寝かせていただいています。

                人間寝貯めってできないって聞いたから、たぶんこれ気絶だと思うんだけど(^-^;

                 

                 

                なので最近の課題は、、「早めの時間に眠れるようになること」です。

                なんか小学生みたいだけど。

                 

                 

                JUGEMテーマ:快眠

                 

                 

                 

                posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 21:11 | comments(0) | - |
                サーキュレーターでこの夏はほどよく涼しくすごす。
                0

                  2月に北向きから西向きの部屋に引っ越しました。

                   

                  冬の間は日当たりも良く、暖房なしでもじゅうぶん暖かかったです。

                   

                  でもこれからは夏。

                  同じ大阪でもきっと前よりも気温が高く、冷房入れなきゃすごしにくいかも?

                  と予想しておりました。

                   

                  それに家にはチャロくんがいます。

                  チャロは去年の夏に生まれ、本物のお母さん猫と三毛猫の妹ケミちゃんといっしょにあの酷暑を乗り越えました。

                   

                  あの暑さをお外で経験しているので、きっとチャロは暑さには強う方だと思います。

                  逆に冷房は苦手かも?とも。

                   

                   

                  なので梅雨入り前にサーキュレーターを買いました。

                  サーキュレーターと言っても、ダイソンの羽のないタイプから首振りタイプ、タイマー機能付きなどいろいろあります。

                   

                  チャロくんがいる部屋で使うので

                  ・簡単に転倒しない形の物。

                  ・首振り機能不要。

                  を条件に選びました。

                   

                  転倒しにくいものが良いのは、チャロくんがまだまだ急に運動会を始めることがあるからです。

                  ダーーーッ、ダーーーーッが始まると簡単には止まりませんし、不安定なものは簡単に吹っ飛びます。

                   

                  首振りしたサーキュレーターにチャロくんが食いついて、お相撲を仕掛けたら困りますからね(^-^;

                   

                  その結果、これに落ち着きました。

                  おしゃれ サーキュレーター

                  なんかそよそよする〜

                   

                  おしゃれ サーキュレーター

                  ボクこれすきかもぉ

                   

                  おしゃれ サーキュレーター

                  ここでねるぅ〜

                   

                  チャロ毛が部屋中に舞い飛ぶのでやめてください。

                   

                   

                  首振りはしませんが、直接風に当たらず、明後日の方向(斜め上の天井)に向けていても、空気が循環し、涼しく感じます。

                   

                  機能が少ないものをあえて選んだので安価で済みました。

                   

                   

                   

                   

                  それほど広くない部屋なので小さめのものでもよかったのですが。

                  それだと台座が不安定で、チャロに吹っ飛ばされそうなので却下しました。

                   

                  それに首振りなしの固定タイプでも部屋干し洗濯に活用できます。

                   

                   

                  色も決め手になりました。

                  グレーも素敵だけど。

                  オリーブグリーンがなかなかないカラーで部屋のインテリアにも合いお気に入りです。

                   

                   

                   

                  JUGEMテーマ:夏の暑さ対策

                   

                  posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 18:01 | comments(0) | - |
                  ヨーグルトメーカーで甘酒の素(甘麹)を作りました。
                  0

                    ヨーグルトメーカーってヨーグルトだけじゃなく、塩麹や醤油麹が作れます。

                    納豆も作れるらしいけど、それはさすがにやってません。

                     

                    国産大豆は高いし。

                    納豆はパックで安く買えるし。

                     

                    私は主にヨーグルトと甘麹(甘酒の素)を作っています。

                     

                     

                    材料は炊き立てのご飯一合分と水、そして米麹200gです。

                     

                    普通のごはんでもいいけど、私が使ったのは玄米(最低2時間は浸水させます)

                     

                     

                     

                    韃靼そばの実

                     

                     

                     

                    食物繊維が豊富な押麦

                     

                     

                     

                    三十雑穀「美容の黒」

                     

                    です。

                     

                    全部で2合くらい炊いて、その内1号分を使います。

                     

                     

                    お鍋でご飯を炊くとおこげができるので、おこげは避けて容器に入れ、分量の水を足し粗熱を取ります。

                    その後麹を入れ、底からしっかり混ぜます。

                     

                     

                    ヨーグルトメーカーにセットして、60℃/9時間で設定してスイッチオン♪

                    夜仕込んで朝にはできあがります。

                    ヨーグルトメーカーで甘麹造り

                     

                     

                    いいかんじにできました。

                    ヨーグルトメーカーで甘麹造り

                    甘麹は冷凍できるので、一瓶は冷凍庫に入れちゃいます。

                     

                     

                    ヨーグルトメーカーは今ではなくてはならないキッチン家電です。

                     

                     

                     

                    JUGEMテーマ:腸内環境

                     

                     

                    posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 20:52 | comments(0) | - |
                    こんにゃくベーグル、リピート♪
                    0

                      GWくらいに天神橋筋商店街で発見したこんにゃくベーグル。

                       

                      食べてみたら、普通のベーグルと比べるとお腹の調子がとってもよろしいのですよ。

                      パン食べて腸の大掃除ができるってパン好きには画期的です!

                       

                       

                      味の感想は

                      【くるみ】はくるみが少なめ、

                      【チーズ】はふつう、

                      【よもぎ】は甘納豆がちょこっと入っていて一番おいしい♪

                      でした。

                       

                      よもぎ目当てでお店に入りました。

                      けれど今回は平日の閉店前だったせいか、すでに売り切れたのかなくって(;_;)

                      別の味に挑戦してみました。

                      こんにゃくベーグル

                      【オニオン】【ごぼう】【七味唐辛子】です。

                       

                      一番気になるのはやっぱり【七味】かしら〜

                      冷凍保存しておいおいいただきます。

                       

                       

                      JUGEMテーマ:腸内環境

                       

                       

                      posted by: emptie-webmaster | からだのお話 | 20:16 | comments(0) | - |