ぐるぐるマルシェで生よもぎを買いました。

大阪、本町〜淀屋橋の
デトックス&アロマフェイシャルサロン
emptieのサキです。

 

難波神社の毎月第2土曜日はぐるぐるマルシェの日。

 

今日はスコーンとかマフィンみたいな

焼き菓子を出しているお店が多かったでした。

 

甘くないシュークリームや

木彫りでスプーンを作る体験なんてのもありました。

 

気になって買ったのは

生よもぎ

袋いっぱいの生よもぎです。

 

かんたんなよもぎ団子の作り方レシピも

付けてくださいました。

 

サキ、子供の頃からよもぎ大好き

 

よもぎは体を温めてくれる日本のハーブで

冷やしたくない女性には欠かせません。

 

 

生よもぎをハーブティー風にしてみました。

生よもぎでハーブティー

お洒落な言い方をしましたが

なんてことはない、

水洗いしたよもぎの葉っぱに

お湯をかけただけ

 

 

香りはね…

よもぎというよりも

ローズマリーに似ています。

 

ローズマリーほどスースー感(カンファ―)がきつくない感じ。

 

味は…

うっすらハーブね〜

ってかんじ。

 

やっぱりお茶として楽しむなら

おひさまの力で乾かした方が

栄養価も上がり香りも立つのかもしれません。

 

さてこの生よもぎで何を作ろうかしら〜

 


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タケノコの効能って?

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昨日の朝、キッチンで

タケノコを糠で煮る

大鍋にタケノコがまるごと一本

米糠と一緒にぐつぐつ煮込まれていました。

 

「あー、今夜は筍ごはんね?」

と思って帰宅したら

 

筍とわかめの煮物

筍とわかめの煮物、木の芽添えでした。

うん、これも美味しい

 

タケノコと言えば春が旬のお野菜です。

 

春野菜は寒い冬の間、

温かくなるのをひたすら

芽を出すまで待ちます。

 

その間に栄誉を凝縮し、

ついでに毒素も出さずに我慢します。

 

だから天ぷらにしたら美味しい

フキノトウもタラノメも

ちょっと苦みを含んだ大人の味わいなんですね。

 

タケノコも糠と一緒に煮込むのは

えぐみを出すためです。

 

 

タケノコにどんな栄養価があるかというと、

食べてわかるあのシャキシャキ感、

あれは食物繊維が豊富な証拠です。

 

腸のお掃除をしてくれます。

 

またカリウムが豊富で

細胞からナトリウムを排出し

浮腫みを防いでくれます。

 

他にはチロシンというアミノ酸が含まれています。

このチロシン、必須アミノ酸ではないので

サキは聞き覚えがなかったんだけど

なんと代謝を促す甲状腺ホルモンの原料になったり、

ドーパミンヤノルアドレナリンなどの

神経伝達物質の原料になるんだそうです。

 

つまりチロシンがあるから

タケノコってグングン成長するのかしら?

 

春野菜は冬に貯まった毒素を排出し

動き出す活力を与えてくれます。

 

旬の野菜を積極的に摂って

健やかな身体を保ちたいですね。

 


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イオニックプロ、空気清浄効果アリです!

いつか欲しいと思いながら

性能や大きさで悩んでなかなか購入に至らなかった

空気清浄器。

 

いろいろ探した結果、

スリムな形でそれほど場所を取らず

カートリッジ交換なしでお手入れ簡単、

音も静かというので

イオニックプロ 空気清浄器イオニックプロ 空気清浄器

イオニックプロにしました。

 

去年の5月末から店内に設置しています。

 

確かにスリム。

常に「HIGH」にしていますが静かです。

 

お手入れは

イオニックプロ 空気清浄器

OPENボタンを押したら

 

イオニックプロ 空気清浄器

サイドがぱかっと開くので、羽を拭くだけ。

 

でも正直、買ったのが花粉の季節が終わってからだったし

効いているのかがわかりませんでした。

 

 

今春は花粉の量が多く

特に西日本は例年の2倍とのことムンク

 

今までそれほど花粉症に悩まされなかったほうですが

3月になるとさすがに鼻をかむ回数が増えました。

 

出勤中はいつも

イオニックプロをHIGHにしています。

 

週末自宅にいたら

くしゃみくしゃみを何回もしました。

 

もちろん鼻も汗

 

 

考えてみれば

職場でくしゃみなんてめったにしません。

ティッシュの減りもこんなに早くないし。。

 

あれ?もしかして…

空気清浄器、ちゃんと効いてるってこと?

 

自宅には空気清浄器なんて文明の利器は置いていないし

天気のいい日には家族が窓を開けっぱなすので

花粉入り放題ですkyu

 

 

凄い、ちゃんと効いてたんだー拍手

 

イオニックプロさん、疑ってごめんねごめん

 

 

加湿機能は付いていませんが

加湿器は別にあるので問題なしです。

 

 

大げさなサイズの空気清浄器はちょっと…

と思って躊躇しているのなら

これ、おすすめです。

 

 

 

 

 


口呼吸のススメ。

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耳鼻咽喉が家系的に弱いので

風邪をひくと

まず喉の調子がおかしくなり

最終的に鼻づまりが長引くことが多い体質です。

 

春は乾燥するので

朝起きると喉がイガイガ痛いすることがあるし。

 

起きている時は口を塞いでいるけれど

きっと眠っている時は口呼吸になっているのでしょうねkyu

 

どうにかしたいと思っている時に

モシモノふたり】で

ベッキーさんと妹のレベッカちゃんとの同居生活の回で

寝る前に口をマステで留めて、

さらにマスクをして眠るという

鼻呼吸の美容法を実践していらっしゃるのを観ました。

 

「熟睡できていいのよー」てね。

 

その時は

「へー」、と聞き流していたんですが。

 

この間の【ダウンタウンDX】でも

べっぴんさん】の栄輔さん役で人気の松下優也さんが

サーディカルテープで口を留め、

さらにマスクもずれないように留めて眠ると

朝起きた時も喉が潤っているとおっしゃってました。

 

松下優也さん、ミュージシャンでもあるんですよね。

艶のある良い声をされてますし、説得力あります。

 

 

それ以外にも

口呼吸をやめて鼻呼吸に変えると

こんなにいいことがあるそうです→鼻呼吸のメリットとやり方は?

 

そういえば外国人からみた

日本人のデメリットは・・・

なんと口が臭いことらしいですムンク

 

かなりショックですね。

 

この原因、

食生活や胃腸の丈夫さの違いだけじゃなくて

日本人の口呼吸率80%に通じるといっても

過言じゃないかもしれません。

 

ということで始めてみました、

口呼吸睡眠。

 

マステを口が開かないように貼って

 

布マスクを装着するだけ。

 

経験上、

テープだけ、またはマスクだけよりも

両方セットのほうが良いです。

 

最初はマスクだけしていたのですが、

朝起きたら顎の下まで引き下がっていました。

 

無意識で引き下げてるのでしょうねkyu

 

 

またテープだけでも

布団や枕でこすれたり

リップクリームたっぷり塗ったりしたら

当然外れやすくなります。

 

テープ+マスクで

テープがマスクに押さえらるので

朝まで外れなくて済んでいます。

 

またマスクですが

耳に掛ける紐がゴムだと外れやすいので

伸びない布タイプにしています。

 

 

画像のマスク↑

 

 

こちら↑も布紐で結ぶタイプ。大きめです。

 

このマスクふたつとも

外出に使うにはイマイチでしたが

寝る時用で活用できました。

 

 

鼻呼吸に変えるだけで熟睡できて眠る

冷え性が改善して温泉

ついでにお肌が潤ってキラキラ

顔立ちまで中高横顔になればいうことなし!

 

継続は力なり、でがんばります。

 


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カマンベール巾着、美味しいよ。

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連休中に豚しゃぶをして

次に日は残ったお出汁でキムチチゲにしました。

 

でね、新たな具材を開拓♪

カマンベール巾着です。

カマンベール巾着

餅巾着は定番だけど

代わりにカマンベールチーズを入れるの。

 

うすあげを半分に切り

さっと湯通しして中をポケット状に破れないように開いて

カマンベールチーズをイン♪

 

あればかんぴょう、なければ爪楊枝で留めるだけ。

簡単でしょ。

 

新年会でいただいた白味噌鍋に入っていた

カマンベール巾着が絶品だったので

発酵食品どうしで相性が良さそうな

キムチとマリアージュしてみました。

 

予想的中!

キムチの辛味や酸味が

とろけたチーズでまろやかになって

たいへん美味しゅうございました。

 

カマンベールチーズの白カビには

認知症予防の効果があるとのこと、

将来のためにもせっせと摂取しますよ。

 

チーズ好きさんならぜひお試しあれ♪

 

 

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花粉防止の布マスク。

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日差しが強くなってきて

一見暖かそうだけど風も強いです。

 

で、確実に花粉が飛んでます

 

涙の量が増えましたもん

 

サキは花粉予防にも乾燥予防にも冷え予防にもなる

布マスクが欠かせなくなっています。

 

やっぱり【sukinahi】さんの布マスクが一番良くて。

 

楽天は撤退されたけれど

Amazonで一部、

他はyahoo ショッピングにお店が移転されていました。

 

年々スギ花粉が気になってきて

今年改めて追加したのがこのカタチの布マスクです。

【好きな日】ピタッ〜toマスク

一見よくあるギャザータイプのマスクですが

 

【好きな日】ピタッ〜toマスク

鼻の当たるところに

スポンジが入っていて

息でメガネが曇るのを防いでくれています。

 

吐く息が出にくいなら進入もしにくいはず。

 

息もしやすくなかなか快適です。

 

もちろん洗って繰り返し使用できます。

 

布自体も縫製もしっかりしていて

それぞれの用途に合った布マスクが揃っているので

ここの商品は素晴らしいと思います。

 

yahoo店には和香水も取り扱ってます。

 

 

 

 

 

 


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高野豆腐で低糖質おやつ♪

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高野豆腐で低GIなおやつを作りました。

 

高野豆腐の低GIおやつ

 

作り方はめっちゃ簡単です。

 

材料は

・高野豆腐 1切れ

・きなこ 適量

・砂糖(ココナッツシュガー使用) 適量

 

1.高野豆腐を水でもどしてから

よく絞って10枚くらいにスライスします。

 

2.1.に砂糖ときなこをまぶします。

 

3.トースターの天板にクッキングシートを敷いて

その上に2.を並べます。

 

4.両面焼いてできあがり♪

 

 

甘さ控えめですが

たった一枚でかなり満腹感がありました。

 

砂糖のかわりにはちみつを片面のみつけて

胡麻をつけるレシピもあったので

今度試してみます。

 


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【朗報】チーズは太りにくい!

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チーズチーズ大好きな女性が多いですね。

 

でも乳脂肪分いっぱいのチーズチーズは高カロリーだから

ダイエット中は気になる人が多いのでは?

 

低カロリーでチーズと言えば

カッテージチーズですが

あれって水切りヨーグルトみたいで

あの大好きな、とろ〜りとろける感じじゃないんですよねkyu

 

でもみなさん、朗報です!

実はチーズチーズは太りにくいんですって。

 

チーズチーズの乳脂肪はすぐに消化されるので

体脂肪として蓄積されにくいという特長がひとつ。

 

チーズチーズには体脂肪の代謝を助けるビタミンB群が

豊富に含まれているのがふたつめ。

 

ダイエット中ならチーズに含まれるビタミンAが

肌荒れを防いでくれます。

 

女性にチーズチーズ好きが多いのは本能だったのかもね。

 

 

そして最近の研究では

カマンベールチーズの白カビに

認知症予防の効果が認められたとのこと!

 

そんないーこといっぱいあるなんて全く知らず

サキは毎日、

カマンベールチーズを一切れ食べていました。

 

値上がりしたり、品切れになりませんよーにごちそうさま

 

 

そういえば整形外科の主治医の先生が

「骨はむちゃくちゃ硬くて丈夫!」

って褒めてくださってたわ〜ピース

 

カルシウムに関しては

バッチリ効いているようです。

 

そうそうカルシウム吸収には紅茶、

特にアッサムティーを飲むのがいいんだって。

 

骨が丈夫なのは

毎朝のミルクティーのおかげかも。

 

 

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セルフ人体実験の心構え。

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昨夜の【ビーバップ!ハイヒール

「日本人の知らない日本人の体質」

おもしろかったです。

 

「日本人でヨーグルトに耐性がない人は

頭痛の原因になる可能性がある」

なんて、知らなかったでした。

 

少なくてもサキにはそんな症状は出ないので

耐性ありってことかしら。

小学生時代からずっと食べてるし。

 

動脈硬化予防に効果アリのオリーブオイルは

摂りすぎ注意も当然と言えば当然。

 

オリーブオイルもごま油もサラダ油も

カロリーはほぼ同じですからね。

 

 

 

 

肉食が多い西洋人と

穀類が主食の日本人では胃の形が違う」は

納得です。

 

日本人の腸は消化吸収に時間がかかるため

欧米人より長いと言いますしね。

 

 

日本が島国だったため体質もガラパゴス化してきた説は

とても興味深いです。

 

牛乳を飲む習慣がなくても

日本人は欧米人と比べて

骨粗しょう症になりにくいのだとか。

 

ある民族はイモが主食で

ほとんどたんぱく質を摂らないにもかかわらずとても筋肉質力こぶ

 

その理由は、なんとびっくり

体内にたんぱく質を合成するその民族独自の酵素があるとのこと!

 

人間の進化って凄いです。

 

 

ただ日本も戦後70年を超え

どんどん欧米の文化が入ってきました。

 

食生活も変わり子供たちの腕や脚が長くなり

体型がずいぶん欧米化してきています。

 

遺伝的な体質は一部残しつつ、

その人の生活習慣によって

体質変化は起きているんじゃないかと思います。

 

 

「ミランダ・カーが実践してるから」とか

「ハリウッドセレブの間で流行ってるから」と

次々と新しい健康法が生まれては消えていきます。

 

気になればやってみて

効果があればOK、なければ合わなかった、

それでいいと思います。

 

人それぞれ違うんだし。

 

ただし良くも悪くも

すべて自己責任で、です。

 

そしてやるならば

ある程度続けてみなければわかりません。

 

お薬でも何日か飲み続けないといけないでしょ?

効果のあるか化学物質を抽出した薬で数日間なら

普通の食品や運動ならもっと時間をかけないと

その効果はわかりません。

 

「万人にすぐ効く健康法なんてものは存在しない」

と思っておいたほうが良いです。

 

脳ではなく、

身体が美味しいと感じるものを

偏らず適切な量を食べる。

適度に体を動かす。

質の良い睡眠をとる。

 

文字で書くと簡単ですが

自分の体がよろこぶ「適切」「適度」が

むずかしいんですよね、これが。

 

年齢を重ねると徐々に変わってくるし

自分の体は身近だからこそ

身体の発する声に耳を傾けないといけませんね。

 

 

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麹と日本人の体質についての番組。

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今夜10時からテレビ東京系【カンブリア宮殿】では

塩麹や甘酒などの麹ブームの火付け役である

女性社長を取り上げるとのこと。

 

昔ながらの糀の素晴らしさをさらに知りたいし、

自分が良いと信じたものを

例え地方発であっても

ここまで広めた社長自身を拝見したいです。

 

しっかり録画予約してきました。

 

 

そして大好きな【ビーバップ!ハイヒール】の今夜のテーマは

「日本人の知らない日本人の体質」

 

「ヨーグルトなんて意味ナシ!」という見出しに

すでに衝撃を受けております。

 

しっかり勉強しよう。

 

 

醤油麹に塩麹、甘酒、ヨーグルトは

サキは全部はまって現在も継続中です。

 

昨夜も炊飯器で甘酒作りました。

手作り甘酒(白米+三十穀+押麦に玄米麹)

今回は白米+三十雑穀+押麦に玄米麹です。

 

ちょこっと見えてる黒い粒は黒米でしょうね。

 

三十雑穀を入れると

ほんのりピンク色に炊き上がって

淡いお赤飯みたいになります。

 

もちろん三十種類の穀物の栄養が一度に摂れるので

気に入っています。

 

今使ってるのは黒のほう。

食べきったら白も食べて比べてみます。

 

 

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