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麹と日本人の体質についての番組。2017.03.02 Thursday
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大阪、本町〜淀屋橋の
デトックス&アロマフェイシャルサロン
emptieのサキです。今夜10時からテレビ東京系【カンブリア宮殿】では
塩麹や甘酒などの麹ブームの火付け役である
女性社長を取り上げるとのこと。
昔ながらの糀の素晴らしさをさらに知りたいし、
自分が良いと信じたものを
例え地方発であっても
ここまで広めた社長自身を拝見したいです。
しっかり録画予約してきました。
そして大好きな【ビーバップ!ハイヒール】の今夜のテーマは
「日本人の知らない日本人の体質」
「ヨーグルトなんて意味ナシ!」という見出しに
すでに衝撃を受けております。
しっかり勉強しよう。
醤油麹に塩麹、甘酒、ヨーグルトは
サキは全部はまって現在も継続中です。
昨夜も炊飯器で甘酒作りました。
今回は白米+三十雑穀+押麦に玄米麹です。
ちょこっと見えてる黒い粒は黒米でしょうね。
三十雑穀を入れると
ほんのりピンク色に炊き上がって
淡いお赤飯みたいになります。
もちろん三十種類の穀物の栄養が一度に摂れるので
気に入っています。
今使ってるのは黒のほう。
食べきったら白も食べて比べてみます。
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