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    ルーなしでコラーゲンたっぷり♪牛すじシチュー。
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      大阪、本町〜淀屋橋の
      デトックス&アロマフェイシャルサロン
      emptieのサキです。

      今夜は牛すじ肉で
      ビーフシチューを作りました。

       

      ルー未使用の牛すじシチュー

      牛すじは昨夜の内に
      長ネギの青いところと生姜と一緒に
      一時間ほど煮こぼして下処理済み。

      ビーフシチューのルーや
      デミグラスソース缶が無かったので
      ウスターソース、ホールトマト缶、赤ワイン、醤油で味付けし
      根菜類と一緒にグツグツ煮込みました。

      牛すじがとろとろになって
      コラーゲンたっぷり♪

      乾燥が気になる春先に嬉しいメニューです。

      家族にも好評でした。

      posted by: emptie-webmaster | 携帯より。 | 19:25 | comments(0) | - |