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    醤油麹がいいかんじにできました。
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      大阪、本町〜淀屋橋の
      デトックス&アロマフェイシャルサロン
      emptieのサキです。

       

      今回の醤油麹は

      今よりもう少し気温が低い時期に仕込んだので

      できあがるまで10日以上かかりました。

       

      吉野杉樽天然醸造醤油使用の醤油麹

      みてください、この濃ゆい色!

      まるで八丁味噌みたいでしょ。

       

      吉野杉樽天然醸造醤油使用の醤油麹

      濃口醤油500ML+乾燥麹300gで

      1L瓶にこれくらいできました。

       

      吉野杉樽天然醸造醤油&米こうじ

      材料はこちら↑

       

      今までも濃口醤油を使っていましたが

      このお醤油は香り高くて美味しいです。

       

      醤油麹は納豆に入れると

      コウジ菌と納豆菌がお腹で一緒に働いて

      腸内フローラを活性させてくれるのでおすすめです。


      ☆予約空き状況は【こちら】です。


      ☆facebookページは【こちら】です。

       

      JUGEMテーマ:腸内環境


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      posted by: emptie-webmaster | - | 17:02 | comments(0) | - |