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そばブッセ、美味しゅうございました。2017.08.16 Wednesday
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大阪、本町〜淀屋橋の
デトックス&アロマフェイシャルサロン
emptieのサキです。今回のお土産は
帰り際に上田駅で買った
信濃路うさぎやさんの【そばブッセ】にしました。
(自宅用には生蕎麦にしました)
「ブッセってなんやねん」って思いますよね。
えーっとですね、
ダックワースって言ったらわかります?
あー、わかんないですね
メレンゲとスポンジの中間くらいのクッキー?で
クリームを挟んだ焼き菓子です。
やわらかいけどさっくりしておいしいの
こちらはそのメレンゲクッキーにそばの実がのっています。
お出ししたお客様には大変好評でした。
クッキーのもろさやクリームを使っていることから
賞味期限が比較的短いですが
信州へ行かれる際にはお土産にいかがでしょう
そばの実といえば、先日NHKもあさイチで
スーパーフードとして紹介されていました。
昨日も再放送されていましたね。
サキ、そばの実をもう取り寄せていまして
アレを作りました。
その日記はまた後日
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