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    無花果の旬はもう北上してるのかしら?
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      大阪、本町〜淀屋橋の
      デトックス&アロマフェイシャルサロン
      emptieのサキです。

       

      お盆辺りからみかけるイチジク

      フルーツで一番好きなんです目がハート

       

      イチジクには

      ペクチンという水溶性食物繊維がたくさん含まれているので

      腸内のお掃除に良いんですよ。

       

       

      いろんなフルーツが

      季節関係なく出回るようになったけど

      イチジクは夏の終わりしかみかけません。

       

      だからスーパーなどでみつけたら

      ついつい買ってしまいます。

       

      関西だと兵庫県の能勢や大阪南部に産地があります。

       

      去年は福岡の【とよみつひめ】という品種を食べて

      その甘さに感動しました。

       

      今年は

      愛知産いちじく

      愛知県産のイチジクです。

       

      ということは…

      もうイチジクの季節が北上してるの?

       

      秋が近づき

      涼しくなるのはうれしいけれど

      新鮮なイチジクが食べられなくなるのは

      かなしいわ〜悲しス。

       

       

      イチジクはデザートだけでなく

      前菜やおつまみの一品にもなります。

       

      生ハムメロンってあるでしょ?

      あのイチジクバージョンです。

       

      イチジクの皮をむいて

      一口大に切り生ハムを巻くだけ。

       

      生ハムの塩分とイチジクの甘さがマリアージュして

      とっても美味しいですよ。

       

      お試しあれ♪

       

       

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      JUGEMテーマ:腸内環境


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      posted by: emptie-webmaster | しあわせ報告 | 18:12 | comments(0) | - |