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冬至です。いつものかぼちゃ煮を洋風アレンジ♪

山羊座に太陽が移動した今日は冬至です。

しかも24時を越えて深夜の内に月が蟹座の満月になります。

今夜も切り替わり感むんむんの時間です。

昨日の内に柚子を買って、かぼちゃのたいたん(←関西弁。かぼちゃ煮のこと)を作り置きしました。
かぼちゃはそのまま食卓に出してもいいけど、それでは芸がありません。
なので玉ねぎ、ベーコン、きのこ、ブロッコリーを足してグラタンにアレンジ♪
かぼちゃ煮リメイクグラタン
じつはコンソメを入れ忘れたのですが、予めかぼちゃに味が付いているのと粉チーズととろけるチーズのW使いでじゅうぶん濃厚なお味に仕上がりました。
これで難を禁じられるでしょう。
洋風リメイクだけど。
来週から日本列島はクリスマス寒波にみまわれるそうです。
風邪やインフルが流行っているようなので、外出から戻ったらうがい&手洗いはお忘れなく!
| こころのお話 | 18:58 | comments(0) | - |

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