PR
Search
Calendar
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>
おすすめ♪
Recommend
New Entries
Recent Comment
Category
Archives
Profile
Links
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
ヨーグルトメーカー、買ってよかった♪
0

    今年に入ってヘビロテしているキッチン家電があります。

    ヨーグルトメーカーです。

     

    わが家には毎朝ヨーグルトが欠かせないので、数年前からカスピ海ヨーグルトを作っていました。

     

    常温でも作ることができますが、真冬など気温が下がるとできあがるまで半日以上かかります。

    ヨーグルトメーカーなら季節に関係なく前の晩に仕込んだら次の朝にはできているので、以前から欲しいとは思っていました。

    でもお値段が高かったんですよね。

     

    出始めは1万円以上しました。。

    庶民なので、牛乳を温めて混ぜるなど工夫して作っていました。

     

     

    ある日、炊飯器が壊れました。

    その日以来炊飯器を買い足すことなく、炊飯器の内釜をガス火にかけてご飯を炊いています。

     

    私自身は米にあまりこだわりがないのでご飯を何で炊こうが気にしませんが、炊飯器がなくなって甘酒の素(甘麹)が作れなくなりました。

    炊飯器の保温機能で発酵させていたからです。

     

    常温でも作れなくはないのですが、土鍋でご飯を炊いて〜

    お粥状態にして〜

    土鍋ごと毛布やバスタオルでくるんで〜

    発泡スチロールの箱に入れて保温する、、、

    なんて大げさな工程になります。

     

    毛布をぐるぐる巻きにした土鍋を入れる発泡スチロールなんて持ってませんし、たとえあっても普段使わない時かさばります。

     

    でもヨーグルトメーカーがあれば解決です。

     

    炊きたてのご飯と水、米麹を混ぜてセットすれば数時間後に甘麹のできあがりです。

    他には塩麹や醤油麹も作ることができます。

     

    ヨーグルトメーカーができて数年、お値段は、、、

     

     

     

    2890円に下がってます!

    もちろん最初に見たメーカーではないですけど、機能的にはじゅうぶんです。

     

     

    では基本のヨーグルト作りです。

     

    市販のプレーンヨーグルトと牛乳または豆乳を容器に入れよーく混ぜます。

    (牛乳と豆乳では配合率が違います)

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

    それをヨーグルトメーカーにセットして

     

    保温温度と

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

     

    時間を設定して

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

     

    スイッチオン♪

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

     

    8時間後にはできあがり♪

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

     

     

    今回は種になるヨーグルトが少なかったので

    ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト作り。

    650MLくらいできました。

     

     

    安かったのですぐ壊れるかもと思いましたが、6か月間ヨーグルト作りや甘酒作りにヘビロテしても調子よく動いてくれています。

    ヨーグルトメーカー、本当に買ってよかった♪

     

    JUGEMテーマ:キッチン家電

    posted by: emptie-webmaster | 初☆ | 21:20 | comments(0) | - |
    スポンサーサイト
    0
      posted by: スポンサードリンク | - | 21:20 | - | - |